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葡萄提子傻傻分不清?没关系,一招教你如何辨别
原创  孙美艳  发布时间:2017-08-22 16:15:31

  当前,正是葡萄成熟丰收之时,大大小小的水果摊上,不同种类的葡萄有没有让你眼花缭乱?或者,你想吃葡萄却买成了提子?葡萄与提子外形酷似,因此很多人傻傻分不清,今天我们就来科普一下葡萄与提子到底有什么区别吧!

  葡萄和提子的关系

  提子属于欧亚种葡萄,称为“菩提子”,最早是经香港传入内地的。粤语称之为“提子”,随后人们便约定俗成称之为“提子”。葡萄与提子实质上都是葡萄的果实,因为品种不一样,所以被区分开来。根据色泽的不同,提子又分为红提、黑提和青提(鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提)。

  如何区分葡萄和提子

  从外观上看,提子外形多呈椭圆形状,果粒大、色泽艳;葡萄多为圆形或椭圆,色泽随品种而异;

  从口感上来说,提子皮厚、汁少、籽少(有些甚至无籽)、皮肉难分离(皮可食)、口感较脆较硬;而葡萄质软、汁多、有籽、易剥皮(皮不可食);

  从价格上来看,提子比葡萄贵一些,这是因为,提子属于比较高品质的葡萄品种,其种植、嫁接的技术较高,种植成本相比普通品种要高;其次是运输成本的高昂,使得提子价格比葡萄贵,不过我国本土也有栽培提子的,卖得比进口的要便宜的多;

  除此之外,提子比葡萄更耐储存。


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葡萄 / 提子




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