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切片面包的花样吃法,连吃一周也不会重样哦!
原创  乐鼠基地  发布时间:2017-11-20 09:48:02

  与中国古老的饮食文化比起来,切片面包的历史也不过只有百年,却是很多欧美人餐桌上必不可少的主食。每当形容一件有趣的新鲜事物时,美国有一句俚语便会说道:“This is the best thing since sliced bread!”(这真是自切片面包以来最棒的发明!)

  切片面包在国内现在也很常见,不少在外地打拼的年轻人忙碌的生活里也时常能看到面包果腹,虽然依照有些人的说法,面包有防腐剂,没有现做的大馒头健康,不过,细细算来,在中国能吃到或者吃得起完全无公害的食材,简直比登天还难!所以,反正都有利弊,何不调剂着吃?

  在外打拼很苦,每天老是面包片抹果酱、花生酱、老干妈,实在无趣,周末的时候,不妨给自己来几道简单快速的面包切片“花样吃法”吧。

  “淡抹”版本

  对于又懒嘴又叼的人来说,“淡抹”的吃法比较合适,大体的思路就是:先将面包片烤一下,然后表面涂抹酱料;或是涂上简单的酱料和食材,再烤。

  花生酱+蓝莓酱

  这是最经典的美式三明治,在烤过的吐司上涂满厚厚的花生酱和蓝莓酱,鲜甜口感的组合相当奇妙!

  奶油+蜜豆

  切片面包表面涂一层黄油,烤过之后,放上蜜豆或者豆沙馅,最上面抹一层鲜奶油,清新又甜蜜。

  香蕉+鲜奶油+卡乐比燕麦片

  切片面包涂黄油,放进烤箱烤30秒,取出来涂一层鲜奶油,铺上香蕉片,撒上卡乐比水果燕麦片,最后撒上肉桂粉。

  黄油+水果

  各种水果都可以,切片以后可以在蜂蜜里腌渍一下。吐司上涂一层黄油,将蜂蜜水果片铺在吐司上,烤箱预热180度,大约15分钟就可以吃了。

  也可以先烤面包,然后将新鲜水果直接铺在吐司上。

  “浓妆”版本

  淡抹的吃法,基本上有个烤箱就差不多了,面包片基本还是面包片,不嫌麻烦的,完全可以来个切片吐司的“变形记”,不会让你失望的!

  油炸吐司冰淇淋

  两片吐司将周围的边用刀切掉,在其中一片吐司上放冰淇淋(口味自选),上面再盖上另一片吐司,然后用鸡蛋液将四周封住,包在保鲜袋里,放入冰箱冷冻4、5个小时;

  鸡蛋加入牛奶、白糖打匀,将冷冻的冰淇淋吐司取出外面裹上蛋液,然后放入黄油热锅中油炸至金黄色就可以啦。这真是冰火两重天的吃法!

  牛肉吐司卷

  1、选用劲道的牛腱子肉,洗净下锅,加入葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐和卤汤包,大火煮开后,小火卤2个小时,然后在卤汤里泡一个晚上;取出切片备用

  2、用擀面杖将吐司擀成扁平,上面抹一层甜面酱,然后铺上牛肉片、黄瓜丝和葱丝,卷成筒状,用牙签横插固定,然后将牛肉卷斜切装盘即可。

  这个吐司卷吃法可就多样了,大体就是根据个人的口味加入不同的食材,比如:

  芝士热狗吐司卷

  在擀平的面包片上放一片芝士,再裹上香肠,面包卷外面裹了牛奶鸡蛋液,在锅里油炸至金黄色。

  芝士熔浆吐司卷

  上面的热狗去了香肠,其它做法一样,吃起来满口香浓的芝士味道。

  香芋吐司卷

  培根鸡蛋面包杯

  1、培根煎到八成熟备用

  2、切片面包四周的皮切掉,用擀面杖压平每片横竖两刀切成四个薄片,表面涂上黄油,撒上胡椒粉和盐,这样准备十六个小面包薄片

  3、四个小碗,里面抹一层黄油,每个碗里错开重叠放四小片面包,培根卷在面包片里面,中间撒上芝士,上面打入一个鸡蛋,表面撒上黑胡椒和盐,最后撒上一层芝士

  4、烤箱预热180度,烤15-20分钟就可以了

  来点儿“洋式儿”的

  西多士

  港式茶餐厅最常见的点心,自己也很容易上手做哦!鸡蛋加入牛奶在碗里打匀,将面包切片放在混合蛋液里浸泡一下;油锅放黄油,加热后放入吐司煎至两面金黄,吃的时候蘸着炼乳或是枫糖。

  吐司培根披萨

  1、在面包片上涂一层番茄酱,撒上芝士碎,或是放一片芝士

  2、芝士上面放一片培根、青豆、小番茄片,最上面再撒一层芝士碎

  3、烤箱预热180度,烤大约8-10分钟就可以吃啦!

  吐司咖喱芝士蛋(中式班尼路蛋)

  做出来的感觉有点儿像漫步在云端的蛋,喜欢溏心蛋的人一定要试试。

  1、准备两片吐司,其中一片用杯子在中间压出一个洞来,或是用刀之间把吐司中间切出方形洞来,然后盖在另外一片吐司上,就出做成了一个吐司碗

  2、将咖喱将倒在吐司碗里,上面撒一层芝士碎

  3、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋清加入少量盐和黑胡椒打出蓬松的泡来,将蛋黄倒在蛋清泡上

  4、烤箱预热180度,大约8分钟就可以上桌了,一刀切下去,半凝固的蛋黄和浓郁的咖喱酱就流出来了,看着就让人流口水!

  鸡排三明治

  在美国读书,自制简易三明治做正餐是在繁重的学业压力下的生存必备技能,这里的做法会略复杂一些。

  1、鸡肉切片,在酱油、料酒、黑胡椒、糖和盐的混合调味汁中腌渍1个小时

  2、油锅加热,将腌鸡肉片煎熟

  3、吐司面包先烤一下,一片吐司上依次铺上芝士片、生菜、鸡肉片、西红柿片、生菜和芝士片,最上面盖上另一片吐司

  讲究一些的可以将三明治切成两个三角形,中间用牙签插入固定

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切片面包




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